8ª Fiesta de la Cabra Malagueña en Casabermeja, del 23 al 25 septiembre 2016

 

PROGRAMA

 

Miércoles 21 de septiembre

10:30 h.: PONENCIA-DEGUSTACIÓN: “Un día entre cabras, miel y quesos”, CEIP San Sebastián de Casabermeja.

13:00 h.: PONENCIA-DEGUSTACIÓN: “Un día entre cabras, miel y quesos”, IES Casabermeja.

 

Jueves 22 de septiembre

12:00 h.: “VI Concurso de Tapas Carta Malacitana” (sólo para miembros del jurado)

 

Viernes 23 de septiembre

13:00 h.: Arranca la Ruta Gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña

18:00 h.: Concurso de “Gachas con leche de cabra malagueña”. Plaza Fuente de abajo. Bases en www.cabrama.com

20:00 h.: PREGÓN: D. José Cobos, Propietario de Bodega Bar “El Pimpi”. Amenizado por la Banda Municipal de Música de Casabermeja. Presenta Juan Manuel Micheo, Secretario Ejecutivo de la Asociación Cabra Malagueña. Organizado por Carta Malacitana. Plaza Fuente de abajo. (G)

21:15 h.: CONCURSO TAPAS Fallo del jurado de la tapa ganadora del “VI Concurso de Tapas Carta Malacitana”. Plaza Fuente de abajo. (G)

21:30 h.: DEGUSTACIÓN GRATUITA de Quesos de Málaga, empanadillas de queso elaboradas por Confitería El Molinillo, embutidos de Cabra Malagueña, y embutidos artesanales de Casabermeja elaborados por Carnicería Salvi y Carnicería Hermanos Vallejo del Supermercado Covirán, acompañados por Vinos de Bodegas Cortijo La Fuente y  Vinos del C.R.D.O. Málaga y Sierras de Málaga. Plaza Fuente de abajo.(G)

22:30 H.: CONCIERTO: “Latino Turner” (Música latina en formato acústico). Escenario c/ Puerto de la horca (G)

 

 

Sábado 24 de septiembre y domingo 25 de septiembre

09:00 h.: SÁBADO: Comienzo Concurso Pintura al aire libre. Modalidad adulta e infantil. Bases disponibles en www.cabrama.com

09:30 h.: SÁBADO: VISITA GUIADA con inscripción previa al Olivo Milenario de Casabermeja, a la almazara Molino del Hortelano y degustación de A.O.V.E. de Casabermeja. (I)

09:30 h.: DOMINGO: VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA a las Peñas de Cabrera. (I)

10:30 h.: SÁBADO: CENCERRADA: Todas las personas que lo deseen podrán acudir con su cencerro para dar comienzo la jornada de fiesta. Salida: Plaza del Búho

11:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración artesanal de quesos de cabra”. (T)

11:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración de velas con cera de abejas”. (T)

11:00 h.-14:00 h.: SÁBADO: TALLER: “Artesanía del cabrero”, de acceso libre y continuado. (G)

12:00 h.-14:00 h.: TALLER INFANTIL: “Crea tu chapa personalizada de la fiesta de la cabra malagueña”. (G)

12:00 h.-14:00 h.: TALLER: Mural colectivo “Cuidando bien nuestra cultura, La Cabra Malagueña” ¡pinta una pared con nosotros! (G) Plaza de la Fuente de Abajo

12:00: VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica. GRUPO 1 (V)

12:30 h.: TALLER: “Instrumentos de percusión con pieles de cabra: Montaje y afinado de tambor con piel de cabra” (G)

13:00: VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica. GRUPO 2 (V)

13:00 h.: GRANJA ESCUELA: “Dale el biberón a un chivo”. (B)

13:00 h.: CATA de Miel de Málaga. (G)

13:00 h.: ACTUACIÓN: SÁBADO: “Bailes de La Ruea” y Panda de Verdiales La Torre. DOMINGO: “Bailes de La Ruea” (G)

14:30 h.: CATA de Quesos de Cabra Malagueña. (G)

16:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración de velas con cera de abejas”. (T)

16:30-17:30 h.: Fallo del jurado del Concurso de Pintura al aire libre. Escenario Plaza de la Fuente de Abajo.

17:00: VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica. GRUPO 3 (V)

17: 00 h.: TALLER INFANTIL: “Crea tu chapa personalizada de la fiesta de la cabra malagueña”. (G)

17:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración artesanal de quesos de cabra”. (T)

17:30 h.: TALLER INFANTIL: “Cerámica de Casabermeja”. (T)

18:00 h.: GRANJA ESCUELA: “Dale el biberón a un chivo”. (B)

18:00 h.: VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA: “Pastoreando” (P)

20:30 h.: SÁBADO: CONCIERTO: The Jungle (R&B/Soul/Hip Hop). Escenario c/ Puerto de la horca (G)

 

Recomendaciones

• (G) Actividad gratuita, entrada libre hasta completar aforo
• (I) VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA: indicando nombre completo, fecha de nacimiento y DNI así como el lugar para el que realiza la reserva, en el correo electrónico: visitacasabermeja@gmail.com o en los teléfonos: 952 75 82 75 / 952 75 83 77. Precio: 2 € (pago directo en el minibús).

Salida en minibús a ruta del aceite desde el Restaurante Venta Pedro (Ctra. Casabermeja-Arroyo Coche km. 3) Plazas: 20

Salida en minibús a las Peñas de Cabrera desde el Restaurante La Huerta (Ctra. Colmenar km. 1) Plazas: 20

•  (B) ACTIVIDAD CON INSCRIPCIÓN PREVIA: “Dale el biberón a un chivo!”

¡Los más pequeños se lo pasaran pipa dándole un biberón a un chivo y jugando con ellos!

Recuerda que ante todo debemos respetar el bienestar de los animales por ello las plazas son tan limitadas. Es necesario realizar inscripción previa (indicando nombre completo, fecha de nacimiento así como el día y hora de la actividad -sábado o domingo- para el que realiza la reserva-) en el correo electrónico: visitacasabermeja@gmail.com o en el teléfono: 952 75 82 75 / 952 75 83 77. Precio: 3 € (pago directo a la entrada) Plazas: 25 en cada taller.

• (P) VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA: “Pastoreando”

Disfruta de una experiencia única: acompaña a un cabrero mientras saca a pastorear a su ganado. Recorrido a pie de un kilómetro aproximadamente (se recomienda calzado deportivo). Es necesario realizar inscripción previa (indicando nombre completo, fecha de nacimiento y DNI así como el día de la visita-sábado o domingo para el que realiza la reserva-) en el correo electrónico: visitacasabermeja@gmail.com o en el teléfono: 952 75 82 75 / 952 75 83 77. Precio: 2 € (pago directo en el minibús). Salida en minibús desde la rotonda de la entrada al pueblo. Plazas: 18.

• (V) VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica.

Los tickets se podrán adquirir en el stand del Ayuntamiento una hora antes de la visita guiada. Incluyen las 3 visitas por un coste de 2 € (incluye desplazamiento en minibús al cementerio y a la iglesia). Plazas en cada grupo: 19

• (T) Es necesario la adquisición de ticket a la entrada. Precio: 1 € (pago directo a la entrada). 25 plazas.

Para poder disfrutar de las actividades con plazas limitadas es necesaria la adquisición de tickets a la entrada de cada actividad. Te recomendamos que acudas como mínimo 15 minutos antes del inicio de la actividad. Organízate en una cola para conseguir tu entrada. Si no tienes plaza, ánimo ¡hay muchas actividades!

 

La ruta gastronómica permanecerá abierta al público en los restaurantes participantes de 13:00 h a 16:00 h y de 20:00 h a 23:00 h desde el viernes 23 al domingo 25 de septiembre.

 

El horario de la zona expositiva y del mercado será de 11:00 h a 20:00 h. (sábado 24 y domingo 25)

 

Y ADEMÁS

*Mercado de quesos, productos locales, artesanía y cerámica*

* Paseos en burro para niños*

* Exposición de ganado caprino de pura raza malagueña *

*Concurso de Pintura al Aire Libre: “La Cabra Malagueña – Casabermeja y su entorno”, sábado 24 de septiembre. Exposición y venta de cuadros participantes en Plaza Fuente de Abajo. Bases disponibles en: www.cabrama.com *

¡Etiqueta tus fotos con el hashtag #fiestacabra en tu Facebook, Twitter o Instagram, y entra en el sorteo de un lote de productos de la cabra malagueña!

 

Consigue tu camiseta de la Fiesta de la Cabra Malagueña

Para ello adquiere tu CABRAPORTE por 0,50 € en el stand del Ayuntamiento: un pasaporte que deberás rellenar con 4 sellos de los bares y restaurantes de la ruta gastronómica por consumir una tapa, ración o menú especial de la fiesta. Una vez sellado, recoge tu camiseta en el stand por tan sólo 1 €!! Es obligatorio que selles en al menos 2 bares que se encuentren en la periferia de la zona del mercado:

Venta Pedro: Ctra. Casabermeja-Arroyo Coche, Tel: 952 758 135

Restaurante La Huerta: Ctra. Colmenar km 1, Tel: 952 75 81 29

Restaurante La Posada: c/ Real, 5/ Tel.: 952 75 82 29 

La Terraza de Eva: c/ Picasso s/n. Tel.: 663 55 38 12

Hotel Rural El Corte: Autovía A-45, salida 127, Tel: 952 758 429

Los 100 primeros que entreguen el CABRAPORTE con los 4 sellos recibirán además una empanadilla de queso de Cabra Malagueña elaborada por Confitería El Molinillo!!!

 

Minibús Circular Gratuito ¡Completa tu CABRAPORTE!

El sábado 24 y domingo 25 habrá un minibús gratuito con el siguiente recorrido: Parking campo del fútbol El Recoillo - Restaurante la huerta - Rotonda entrada - Venta Pedro - Rotonda entrada – Cementerio - Rotonda entrada - Hotel El corte - Rotonda entrada.

Visitas:

Peñas de Cabrera

Importante enclave arqueológico de la localidad que se compone de una serie de abrigos con manifestaciones rupestres, tanto pinturas como grabados.

Mejor Olivo Monumental de España 2013: Olivo de Arroyo Carnicero de Casabermeja

Auténtica Catedral de madera viva, que se alza en tres troncos de más de 7 metros de perímetro cada uno y datado fehacientemente como milenario por la Universidad de Córdoba, este majestuoso prodigio de la naturaleza se convierte en el primer olivo de Andalucía en alzarse con el Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España.

Molino del Hortelano

Empresa familiar, dedicada a la obtención de aceite de oliva virgen extra, directamente de la aceituna y con la elaboración más natural de principio a fin.

Iglesia Nuestra Señora del Socorro

Su gran torre se divisa desde bien lejos y es uno de los símbolos de la villa. Fue construida en la primera mitad del siglo XVI y sometida a una notable reforma en el XVIII. A la izquierda del templo se halla el camarín de la Virgen del Carmen, con una profusa decoración barroca, y a la derecha se encuentra el camarín de Jesús Nazareno.

Museo de la cerámica

En 1983 un grupo de vecinos comienza a trabajar el barro para dar vida a su propio Nacimiento en la Navidad. Durante años se convirtió en una expresión artística muy popular que atraería visitantes de toda la provincia. A partir de entonces surge en Casabermeja el amor a la cerámica.

Cementerio de San Sebastián

El singular cementerio, declarado monumento histórico-artístico, constituye una pequeña ciudad de los muertos, conformada por un conjunto de originales panteones, túmulos y pináculos, y construidos según normas elementales de la arquitectura popular, lo que le valió ser declarado Monumento Nacional en 1.980.

 

 

Ruta gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña.

14 bares y restaurantes componen la ruta gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña.

Podrás degustar en estos establecimientos tapas, raciones y/o menús degustación

Precio tapa + bebida=2.50 euros 

Precio Menú degustación (entrante a elegir + plato principal a elegir + postre a elegir)=19 euros-bebida no incluida en el precio-

 

Tapas a concurso: Chivo Lechal Malagueño y Productos de la Vendeja

 

Hubo un tiempo, siglos XVIII y XIX, en que, llegada la época de recolección de las pasas, desde mediados de septiembre y hasta bien avanzado octubre, Málaga se ponía efervescente y bullía preparando para la exportación sus tesoros agrícolas. Listos para el viaje allende los mares, los higos secos, las pasas moscateles y las almendras; también limones, vinos dulces, aguardientes y aceite de oliva, se apilaban en los aledaños del puerto de la capital. Mientras cientos de barcos mercantes hacían cola para embarcar sus exquisitos cargamentos: Todo aquel hervidero era conocido popularmente como la vendeja.

Ahora los antaño productos de la vendeja, aún con mucha menos relevancia económica, siguen conservando el brillo gastronómico que, estén o no de moda, le es consustancial. Por eso la presente edición de La Feria de la Cabra Malagueña quiere rendirles un sabroso homenaje explorando sus posibilidades de matrimonio con las carnes del chivo lechal y los actuales quesos de cabra.

Este es el reto culinario del año: Cocineras a las cocinas. Comensales id afilando los tenedores porque Casabermeja cocina de nuevo.