Curso sobre Ganadería Ecológica y Desarrollo Rural en Villanueva de Tapia (Málaga)

INTRODUCCIÓN
La ganadería ecológica en España y particularmente en Andalucía, han experimentado un avance sustancial en los últimos años acaparando las granjas ecológica alrededor del 70% del total nacional. En este contexto, las producciones ecológicas bovinas y pequeños rumiantes, desarrolladas fundamentalmente con razas autóctonas, son las de mayor importancia económica, social y medioambiental en el territorio, por su valor añadido desde la creación de empleo hasta la preservación de los espacios naturales, fomentando la diversidad biológica y contribuyendo a la prevención de incendios.

JUSTIFICACIÓN Y CONTENIDOS
Se pretende transmitir con profesionales y ganaderos arraigados al medio rural todos los avances del conocimiento en la producción primaria sobre el manejo, salud y bienestar de la cría ecológica, así como el papel conservador de las razas autóctonas en el medio rural y la importancia alimentaria y medioambiental de la trashumancia realizada con ganadería extensiva y ecológica. Por otra parte, la formación del curso abarcará también aspectos relacionados con la comercialización, ecoturismo, innovación y asociacionismo, instrumentos todos ellos muy importantes para garantizar la competitividad de las producciones ecológicas en el medio rural.

OBJETIVOS
• Iniciar los asistentes en el manejo ecológico de ganado de pequeños rumiantes.
• Transmitir los avances sobre conocimientos en el manejo ecológico de pequeños rumiantes
• Divulgar las experiencias y conocimientos sobre ganadería ecológica

METODOLOGÍA
Presentaciones y exposiciones teóricas y prácticas de expertos y profesionales, con preguntas al final combinado con visitas.

PROGRAMA:
Día 10 de octubre. Martes
9:00 Entrega de documentación
09:30 Presentación e Inauguración. Dña. Encarnación Páez Alba, Alcaldesa del Excmo. Ayuntamiento de Villanueva de Tapia (Málaga). D. Fco. Javier Salas Ruiz, Delegado Territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en Málaga. Dña. Mª Dolores Raigón, Presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)
10:00 Alimentación en la cría ecológica de pequeños rumiantes. C García Romero (SEAE)
11:30 Descanso
12:00 Reproducción en la cría ecológica de pequeños rumiantes. C García Romero (SEAE)
13:30 Innovación de terapias naturales aplicadas a la prevención de enfermedades en ganadería ecológica. A J Adamez López (Asesor)
14:30 Descanso.
16:30 Canales cortos de Comercialización de la cabra Malagueña. J Micheo (Asociación cabra Malagueña)
17:30 Asociacionismo, Innovación de productos y mercados. JA Moreno (Ganadero, Asocación de la
raza ovina Lojeña)

Día 11 de octubre. Miércoles
10:00 Planes holísticos de salud en la cría ecológica de pequeños rumiantes. C García Romero (SEAE)
11:30 Descanso
12:00 Manejo de la salud y bienestar en la cría ecológica de rumiantes. C García Romero (SEAE)
13:30 Trashumancia y ganadería extensiva. MC García Moreno (Oficina Comarcal Agraria de Baza)
14:30 Descanso
16:30 Agroturismo aplicado a la ganadería extensiva ecológica. S Sánchez Porcel (Ganadera Ecológica)
17:30 Conservación de ecosistemas con razas autóctonas. F López Jiménez (Asociación Ovina raza Montesina)
18:30 Evaluación. C García Romero (SEAE)

CURSO GRATUITO
Dirigido exclusivamente a profesionales del medio rural, alta en la SS, excepto funcionarios o personal de la administración o de empresa pública.

INSCRIPCIÓN
Plazas limitadas
Criterios de selección: La selección de los alumnos se realizará por orden (fecha) de preinscripción y entrega de la documentación solicitada. Se considera formalizada la preinscripción cuando se presenta en el plazo definido el documento requerido acreditativo de estar cotizando en la SS (nómina, cuota de autónomo, etc) al e- mail: formacion@agroecologia.net