Se celebra en Casabermeja (Málaga) del 20 al 22 de septiembre. Ya está disponible toda la programación.
La Fiesta que gira entorno a esta raza autóctona y sus productos está organizada por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, la Asociación de empresarios de Casabermeja y el Excmo. Ayto. de Casabermeja (Málaga), con el apoyo de la Excma. Diputación Provincial y la marca promocional Sabor a Málaga, y con la colaboración de Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía.
El eje principal de la fiesta es la ruta gastronómica de los productos de la cabra malagueña, donde los visitantes podrán probar desde el viernes 20 de septiembre más de 100 variedades de tapas, platos y postres, todos ellos elaborados a base de productos derivados de la cabra gracias a la participación de trece bares, restaurantes y chiringuitos de la localidad. En esta edición, los establecimientos participantes deben elaborar una tapa de Chivo Lechal Malagueño con pistacho cultivado en tierras malagueñas, pues es el producto elegido para la celebración del IX Concurso de tapas de la Carta Malacitana. Además estas tapas deben estar cocinadas con un aceite de oliva virgen extra de la provincia y maridada con un vino con D.O.P. Málaga o Sierras de Málaga. Dichas tapas serán evaluadas por un jurado de expertos gastronómicos cuyo fallo se dará a conocer tras la celebración del pregón de la Fiesta.
El pregonero de esta edición será D. Juan Manuel Micheo Puig, especialista en ganado caprino y desarrollo rural, quien ha ocupado el cargo de secretario ejecutivo de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña durante los últimos 17 años. El pregón tendrá lugar el viernes a las 20 h en la Plaza de la Fuente de Abajo.
Como cada año se han programado un sinfín de talleres, degustaciones, catas y visitas turísticas guiadas a los bienes de interés cultural de Casabermeja como el Cementerio de San Sebastián, la Iglesia de Nuestra Señora del Socorro y el Museo de la Cerámica, así como a otros puntos de interés de la localidad como el Olivo Milenario de Arroyo Carniceros, la almazara Molino del Hortelano o las Peñas de Cabrera. Por tercer año consecutivo se celebrarán unas jornadas de puertas de abiertas de la “Casa de la Cabra Malagueña”, para que todos los visitantes puedan visitar este Centro de Interpretación de la raza.
El concurso de pintura al aire libre (modalidad adulta e infantil) organizado en colaboración con la Asociación de Artistas Plásticos de Málaga (APLAMA) cumplirá su quinta edición y se celebrará durante la jornada del sábado. El Centro Cultural de Casabermeja contará con una exposición de artistas locales y de los cuadros participantes en dicho concurso.
El público podrá disfrutar de una amplia gama de quesos de cabra, embutidos, mermeladas, frutos secos, pan, dulces, vinos, etc. en el Mercado de Quesos, productos con Sabor a Málaga y artesanía, que se celebrará el sábado y domingo de 11 a 20 h.
Las actuaciones de la Panda de Verdiales La Torre, y el pasacalles Afro Bi Ara, pondrán las notas musicales, y como colofón contaremos con la actuación estelar de Javier Ojeda el domingo a las 18:00 h.
Recordamos que algunas actividades, como la de ¡Dale el biberón a un chivo!, la actividad “Pastoreando” que consiste en acompañar un cabrero con su rebaño, o algunas visitas guiadas requieren inscripción previa en el correo electrónico turismo@casabermeja.es o en los teléfonos: 637 58 29 77/ 952 75 82 75. Toda la programación está disponible en: www.cabrama.com
XI Fiesta de la Cabra Malagueña de Casabermeja
PROGRAMA
Jueves 19 de septiembre
12:00 h.: “IX Concurso de Tapas Carta Malacitana” (sólo para miembros del jurado)
Viernes 20 de septiembre
20:00 h.: PREGÓN: D. Juan Manuel Micheo Puig, Veterinario especialista en ganado caprino y desarrollo rural. Amenizado por la Banda Municipal de Música de Casabermeja. Presenta D. Marcos Chacón García, Periodista y Miembro de La Carta Malacitana. Organizado por Carta Malacitana. Plaza Fuente de abajo. (G)
21:15 h.: CONCURSO TAPAS Fallo del jurado de la tapa ganadora del “IX Concurso de Tapas Carta Malacitana”. Plaza Fuente de abajo. (G)
21:30 h.: DEGUSTACIÓN GRATUITA de Quesos Flor Bermeja; embutidos artesanales de Casabermeja elaborados por Carnicería Salvi; panes artesanos y bizcochos de Panadería Justa; empanadillas con queso de cabra y pastel de queso de cabra con frutos variados elaboradas por Confitería El Molinillo, acompañados por Vinos del C.R.D.O. Málaga y Sierras de Málaga. Plaza Fuente de abajo.(G)
¡Tras la degustación continuará la fiesta con la actuación de un DJ!
Sábado 21 de septiembre y domingo 22 de septiembre
09:00 h.: SÁBADO: Comienzo V Concurso Pintura al aire libre. Modalidad adulta e infantil. Bases disponibles en www.cabrama.com
09:30 h.: SÁBADO: VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA a las Peñas de Cabrera. (I)
09:30 h.: DOMINGO: VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA al Olivo Milenario de Casabermeja, a la almazara Molino del Hortelano y degustación de A.O.V.E. de Casabermeja. (I)
11:00 h.-14:00 h.: Jornadas de puertas abiertas “Casa de la Cabra Malagueña”, Centro de Interpretación de la Raza. c/Corralón s/n (G)
11:00 h.-15:00 h.: Exposición de artistas locales. Centro Cultural de Casabermeja. c/Llana nº4 (G)
11:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración artesanal de quesos de cabra”. (T)
12:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración de velas con cera de abejas”. (T)
12:00 h.: VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica. GRUPO 1 (V)
12:00 h.: ACTUACIÓN SÁBADO: Panda de verdiales “La Torre”. Itinerante
12:30 h.-14:30 h.: JUEGOS TRADICIONALES, MANUALIDADES Y PINTACARAS por Chikitilandia. Plaza Fuente de abajo
12:45 h.: TALLER: “Instrumentos de percusión con pieles de cabra: Montaje y afinado de tambor con piel de cabra. Iniciación a la percusión africana” (G)
13:00 h.-15:00 h.: TALLER INFANTIL: “Fuego y pinturas rupestres” (G)
13:00 h.: VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica. GRUPO 2 (V)
13:00 h.: GRANJA ESCUELA: “Dale el biberón a un chivo”. (B)
13:00 h.: CATA de Miel de Málaga en la Casa de la Cabra Malagueña (G)
13:30 h.: PASACALLES “Afro Bi Ara”. Acompáñalos con tu cencerro Salida desde c/Camino de Colmenar (G)
14:00 h.: CATA de Quesos de Málaga en la Casa de la Cabra Malagueña (G)
16:00 h.: PASACALLES “Afro Bi Ara”.
16:00 h.-19:00 h.: Jornadas de puertas abiertas “Casa de la Cabra Malagueña”, Centro de Interpretación de la raza. c/Corralón s/n (G)
16:00 h.-19:00 h.: Exposición de artistas locales. Centro Cultural de Casabermeja. c/Llana nº4 (G)
16:30 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración de velas con cera de abejas”. (T)
16:30 h.-18:30 h.: JUEGOS TRADICIONALES, MANUALIDADES Y PINTACARAS por Chikitilandia. Plaza Fuente de abajo
16:30-17:30 h.: SÁBADO: Fallo del jurado del Concurso de Pintura al aire libre. Escenario Plaza de la Fuente de Abajo.
17:00: VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica. GRUPO 3 (V)
17:00 h.: TALLER INFANTIL: “Elaboración artesanal de quesos de cabra”. (T)
17:30 h.: TALLER INFANTIL: “Cerámica de Casabermeja”. (T)
17:30 h.: SHOWCOOKING en la Casa de la Cabra Malagueña: SÁBADO: “Tarta de queso de cabra” por Reme Reina “Blog Alsurdelsur”; DOMINGO: “Gachas con leche de cabra” por Asociación de Mujeres la Torre (G)
18:00 h.: GRANJA ESCUELA: “Dale el biberón a un chivo”. (B)
18:00 h.: VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA: “Pastoreando” (P)
18:00 h.: DOMINGO: Javier Ojeda en concierto. Plaza de la Fuente de Abajo. (G)
Recomendaciones
- (G) Actividad gratuita, entrada libre hasta completar aforo
- (I) VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA: indicando nombre completo, fecha de nacimiento, DNI y teléfono así como el lugar para el que realiza la reserva, en el correo electrónico: turismo@casabermeja.es o en los teléfonos: 637 58 29 77/ 952 75 82 75. Precio: 2 € (pago directo en el minibús).
Salida en minibús a ruta del aceite desde el Restaurante Venta Pedro (Ctra. Casabermeja-Arroyo Coche km. 3) Plazas: 20
Salida en minibús a las Peñas de Cabrera desde el Restaurante La Huerta (Ctra. Colmenar km. 1) Plazas: 20
- (B) ACTIVIDAD CON INSCRIPCIÓN PREVIA: “Dale el biberón a un chivo!”
¡Los más pequeños se lo pasaran pipa dándole un biberón a un chivo y jugando con ellos!
Recuerda que ante todo debemos respetar el bienestar de los animales por ello las plazas son tan limitadas. Es necesario realizar inscripción previa (indicando nombre completo, fecha de nacimiento, DNI y teléfono así como el día y hora de la actividad -sábado o domingo- para el que realiza la reserva-) en el correo electrónico: turismo@casabermeja.es o en los teléfonos: 637 58 29 77/ 952 75 82 75. Precio: 3 € (pago directo a la entrada) Plazas: 25 en cada taller.
- (P) VISITA GUIADA CON INSCRIPCIÓN PREVIA: “Pastoreando”
Disfruta de una experiencia única: acompaña a un cabrero mientras saca a pastorear a su ganado. Recorrido a pie de un kilómetro aproximadamente (se recomienda calzado deportivo). Es necesario realizar inscripción (indicando nombre completo, fecha de nacimiento, DNI y teléfono así como el día de la visita-sábado o domingo- para el que realiza la reserva-) en el correo electrónico: turismo@casabermeja.es o en los teléfonos: 637 58 29 77/ 952 75 82 75. Precio: 2 € (pago directo en el minibús). Salida en minibús desde la rotonda de la entrada al pueblo. Plazas: 18.
- (V) VISITA GUIADA a los Bienes de Interés Cultural de Casabermeja: Cementerio de San Sebastián, Iglesia de Ntra. Sra. del Socorro y Museo de la Cerámica.
Los tickets se podrán adquirir en el stand del Ayuntamiento una hora antes de la visita guiada. Incluyen las 3 visitas por un coste de 2 € (incluye desplazamiento en minibús al cementerio y a la iglesia). Plazas en cada grupo: 19
- (T) Es necesario la adquisición de ticket a la entrada. Precio: 1 € (pago directo a la entrada). 25 plazas.
Para poder disfrutar de las actividades con plazas limitadas es necesaria la adquisición de tickets a la entrada de cada actividad. Te recomendamos que acudas como mínimo 15 minutos antes del inicio de la actividad. Organízate en una cola para conseguir tu entrada. Si no tienes plaza, ánimo ¡hay muchas actividades!
Y ADEMÁS
*Mercado de quesos, productos locales, artesanía y cerámica* Sábado 21 y domingo 22, de 11:00 h a 20:00 h. Disfruta de los mejores Quesos de Cabra Malagueña, Vinos de Málaga, cervezas artesanas, conservas, pan, dulces, artesanía y cerámica en el mercado ubicado en la calle Camino de Colmenar, calle Puerto de la Horca y en el Polideportivo “Antonio Sánchez Ferández”.
* Paseos en pony para niños * Plaza de la Fuente de Abajo
* Concurso de Pintura al Aire Libre: “La Cabra Malagueña – Casabermeja y su entorno”, sábado 21 de septiembre. Exposición y venta de cuadros participantes en el Centro Cultural. Bases disponibles en: www.cabrama.com *
Ruta gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña.
La ruta gastronómica permanecerá abierta al público en los restaurantes participantes de 12:00 h a 16:00 h y de 20:00 h a 23:00 h desde el viernes 20 al domingo 22 de septiembre.
13 bares, restaurantes y chiringuitos componen la ruta gastronómica de los productos de la Cabra Malagueña.
Tapas a concurso del IX Concurso de Tapas Carta Malacitana: Chivo Lechal Malagueño cocinado con Pistacho
El fruto del árbol del pistacho procedente de Oriente Medio, fue considerado un manjar solo accesible a la realeza; llegó a Europa a través de las rutas comerciales de la época. Es considerado el más goloso de los frutos secos, es nutritivo y promueve la salud en general. Es el producto de moda en la llamada “nueva cocina”.
Disfrutemos de esta golosina que también se cultiva en tierras malagueñas, y que junto con nuestros vinos, aceites, derivados del caprino y de la buena mano de nuestros mesoneros ofrecen una ocasión única de deleite de nuestra “Alimentación Mediterránea” en la fiesta homenaje a nuestra autóctona “Cabra de Raza Malagueña”.
Podrás degustar en estos establecimientos tapas, raciones y/o menús degustación
Precio tapa + bebida=3,50 €
Precio Menú degustación (entrante a elegir + plato principal a elegir + postre a elegir)=22,50 € -bebida no incluida en el precio-
Precio ración=consulte en el establecimiento
Consigue tu camiseta de la Fiesta de la Cabra Malagueña
Para ello adquiere tu CABRAPORTE por 0,50 € en el stand del Ayuntamiento: un pasaporte que deberás rellenar con 4 sellos de los bares, chiringuitos y restaurantes de la ruta gastronómica por consumir una tapa, ración o menú especial de la fiesta. Una vez sellado, recoge tu camiseta en el stand por tan sólo 1 €!! Es obligatorio que selles en:
- Al menos 1 establecimiento de la periferia de la fiesta:
Restaurante La Posada de 1890: c/ Real, 5/
El Tapiteo: Arroyo Cantarranas s/n
Asador Puerta de Málaga: Paseo Puerto De La Horca 25
La Terraza de Eva: c/ Picasso s/n
- Al menos 1 establecimiento de fuera del casco urbano de Casabermeja:
Venta Pedro: Ctra. Casabermeja-Arroyo Coche
Restaurante La Huerta: Ctra. Colmenar km 1
Hotel Rural El Corte: Autovía A-45, salida 127
Hotel Casabermeja: Autovía A-45, salida 124
Los 100 primeros que entreguen el CABRAPORTE con los 4 sellos recibirán además una empanadilla de queso de Cabra Malagueña con cebolla caramelizada elaborada por Confitería El Molinillo!!!
Minibús Circular Gratuito ¡Completa tu CABRAPORTE!
El sábado 21 y domingo 22 habrá un minibús circular gratuito para poder completar la ruta. Recorrido: Restaurante la huerta – Hotel Casabermeja - Rotonda entrada - Venta Pedro - Rotonda entrada – Iglesia/La Posada de 1890 – La Terraza de Eva/Cementerio - Rotonda entrada - Hotel El corte - Rotonda entrada.
Visitas:
Peñas de Cabrera
Importante enclave arqueológico de la localidad que se compone de una serie de abrigos con manifestaciones rupestres, tanto pinturas como grabados.
Mejor Olivo Monumental de España 2013: Olivo de Arroyo Carnicero de Casabermeja
Auténtica Catedral de madera viva, que se alza en tres troncos de más de 7 metros de perímetro cada uno y datado fehacientemente como milenario por la Universidad de Córdoba, este majestuoso prodigio de la naturaleza se convierte en el primer olivo de Andalucía en alzarse con el Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España.
Molino del Hortelano
Empresa familiar, dedicada a la obtención de aceite de oliva virgen extra, directamente de la aceituna y con la elaboración más natural de principio a fin.
Iglesia Nuestra Señora del Socorro
Su gran torre se divisa desde bien lejos y es uno de los símbolos de la villa. Fue construida en la primera mitad del siglo XVI y sometida a una notable reforma en el XVIII. A la izquierda del templo se halla el camarín de la Virgen del Carmen, con una profusa decoración barroca, y a la derecha se encuentra el camarín de Jesús Nazareno.
Museo de la cerámica
En 1983 un grupo de vecinos comienza a trabajar el barro para dar vida a su propio Nacimiento en la Navidad. Durante años se convirtió en una expresión artística muy popular que atraería visitantes de toda la provincia. A partir de entonces surge en Casabermeja el amor a la cerámica.
Cementerio de San Sebastián
El singular cementerio, declarado monumento histórico-artístico, constituye una pequeña ciudad de los muertos, conformada por un conjunto de originales panteones, túmulos y pináculos, y construidos según normas elementales de la arquitectura popular, lo que le valió ser declarado Monumento Nacional en 1.980.
Casa de la Cabra Malagueña
Centro de interpretación de la raza caprina malagueña instalado en la antigua alguacilería de Casabermeja, que incluye un pequeño museo, sala de proyecciones y tienda.
