La mayoría de nuestra ganaderías socias cuentan con un buen status sanitario: indemnes u oficialmente indemnes de brucelosis así como libres de tuberculosis.

Nuestros servicios de asesoramiento sanitario también llevan a cabo el control sobre otras enfermedades tales como: agalaxia contagiosa, paratuberculosis, artritis encefalitis caprina (CAEV), scrapie, etc.

En cuanto a la Agalaxia contagiosa se ha llevado a cabo un estudio de vigilancia de esta enfermedad en varios rebaños de nuestros socios, entre la Asociación de Criadores de la Cabra Malagueña (CABRAMA) y el Grupo de Investigación Sanidad de Rumiantes de la Universidad de Murcia. Además, paralelamente, el trabajo en los rebaños se complementa con la realización de un programa de control en los sementales de su Centro de Selección y mejora genética, al objeto de evitar la entrada de machos infectados en el mismo.

Puedes consultar la base de datos VIGIAGA-C en el siguiente enlace (http://www.um.es/web/sanidadderumiantes/contenido/vigiaga-c):

herramienta de información on-line a disposición de todos los interesados en la lucha frente a la agalaxia contagiosa (VIGIAGA-C), donde, tras estudiar diferentes elementos moleculares, se describe de modo sencillo la variabilidad de los aislamientos (tipos) circulantes de M. agalactiae, M. mycoides subsp. capri y M. capricolum subsp. capricolum, principalesmicoplasmas asociados a la agalaxia contagiosa. También se describen aquellas comunidades donde hemos constatado la presencia de M. putrefaciens, el último agentes asociado al síndrome.

Estos resultados no proceden de un estudio epidemiológico y únicamente se muestran datos de los aislamientos analizados durante el desarrollo del Proyecto financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad.  Además del estudio molecular, se muestra información práctica en referencia a los datos de sensibilidad antibiótica obtenidos para cada una de estas especies.

Los objetivos han sido:

1) Evaluar si es factible realizar el seguimiento y vigilancia de la infección (tipo de cepas circulantes) en función  de algunas de las características moleculares analizadas y

2) evaluar el empleo de estrategias de control dirigidas de la enfermedad (uso dirigido y responsable de antibióticos) en base a las diferencias de sensibilidad a los diferentes grupos de antimicrobianos existentes entre las especies y cepas de micoplasma circulantes. 

Aquí puedes descargarte la tabla de resultados del estudio en rebaños de CABRAMA.

También puedes saber más sobre el estudio de vigilancia llevado a cabo en el artículo publicado en nuestra revista Málaga Ganadera nº 41.

A continuación puedes leer un artículo de María Eva Muñoz Mejías, Veterinaria. Asesora técnica en mejora genética de la Raza Malagueña (evammejias@gmail.com) publicado en la revista Málaga Ganadera nº 48 sobre la evolución de los datos productos en rebaños en los que la sanidad va de la mano de la mejora genética.

EL POTENCIAL PRODUCTIVO REAL DE LA RAZA MALAGUEÑA

La Cabra Malagueña es una de las razas caprinas más antiguas de España y que por sus altas capacidades productivas y rusticidad se fue expandiendo desde su núcleo de origen en Málaga hasta prácticamente todo el territorio Nacional. En la actualidad la raza cuenta con un total de 76 rebaños y 44.203 animales inscritos en el Libro Genealógico.

Dentro de las actividades del programa de mejora genética, que está desarrollando la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, el control oficial de rendimiento lechero es una herramienta básica, en la que participan 49 ganaderías y un total de 17348 reproductoras. En la tabla 1 se pueden observar los datos medios de producción y calidad de leche obtenidos durante el año 2015.

Tabla 1. Medias de producción y calidad de leche obtenidas en la campaña 2015

⁽¹⁾ Lactaciones finalizadas y válidas según el RD. 368/2005

Estos excelentes datos de producción y calidad de leche obtenidos no son únicamente fruto de la genética de esta raza, por el contrario para que este potencial genético se exprese en toda su magnitud es necesario controlar y optimizar una serie de factores ambientales que están teniendo una enorme influencia en los resultados finales. Siendo los principales factores que se deben controlar y mejorar dentro de cada rebaño: la nutrición, la sanidad, el manejo reproductivo y la rutina de ordeño.

Precisamente para la consecución de este objetivo desde la Asociación de criadores de Cabra Malagueña comenzaron a plantearse ya hace años la necesidad de implementar un programa de asesoramiento técnico integral, convencidos además de que paralelamente se produciría una sinergia muy interesante con el desarrollo del programa de mejora genética. Este proyecto se puso definitivamente en marcha en el año 2010, habiendo sido financiado desde el inicio mediante las aportaciones de los ganaderos que voluntariamente se han ido adhiriendo al mismo. Cabe destacar por su relevancia los aspectos sanitarios que se están abordando: la tuberculosis caprina, dentro del marco de la orden de 25 de junio de 2008 por la que se desarrollan las normas de calificación de explotaciones de la especie caprina frente a tuberculosis en Andalucía; la Agalaxia contagiosa, a través de un programa de vigilancia epidemiológica y control de la enfermedad en colaboración con el grupo de investigación de Sanidad Animal de rumiantes de la Facultad de Veterinaria de Murcia; la paratuberculosis, con un programa de control y erradicación coordinado y ejecutado por el departamento técnico de la Asociación y la artritis encefalitis caprina (CAEV) en cuyo programa de control y erradicación se ha contado con la colaboración del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba.

Los resultados de todo este trabajo ya empiezan a traducirse en un incremento significativo de los niveles de producción en algunas de las ganaderías que han sido pioneras y que además de haber hecho una mejora en el resto de los aspectos se encuentran ya con un estatus sanitario realmente alto. Con la intención de dar reflejo del potencial productivo real de la raza en las gráficas 1 y 2 se muestran las medias de producción y calidad de leche de cinco de estas ganaderías en los cuatro últimos años.

Se puede comprobar cómo se está asistiendo en estas ganaderías a una evolución muy positiva en los datos productivos, especialmente en el caso de las cabras de dos o más partos, llegando a superar en el año 2015 los 800 kg de media. Lo que nos demuestra donde puede encontrarse el potencial de esta raza sólo con un trabajo de mejora en el que se atienda todos los aspectos técnicos de forma coordinada.